Étape 1 : Préparation de la plante
Tremper la motte de la plante grimpante dans un seau d'eau pendant 5 à 10 minutes avant plantation pour bien hydrater les racines. Pendant ce temps, installez le support de palissage si nécessaire.
Étape 2 : Préparation du trou et fertilisation
Creuser un trou de plantation de 40 à 50 cm en tous sens, à environ 20-30 cm du support. Mélanger la terre extraite avec une belle poignée d'engrais organique à libération lente. SI votre terre a une tendance argileuse (retient l'eau), prévoyez un drainage au fond du trou de plantation en y déposant un lit de gravier et alléger votre terre en ajoutant 30% de sable à votre terre en place. Si à l'inverse, votre terre est sableuse (ne retient pas l'eau l'hiver), apportez 30% de compost bien décomposé à votre sol pour améliorer sa structure
Étape 3 : Plantation et arrosage
Placer la plante en inclinant légèrement la motte vers le support. Veillez à ne pas enterrer le point de greffe. Reboucher avec le mélange, tasser délicatement et arroser abondamment (15-20 litres). Disposez les premières tiges au support.
Étape 4 : Paillage et protection
Installer un paillage organique (écorces, BRF) sur 5-7 cm d'épaisseur autour du pied en laissant un espace de 5 cm autour du collet. Ce paillage maintiendra la fraîcheur et limitera les mauvaises herbes.
Votre Vitis a été greffé en janvier, février, mars la première année.
La plante a été repiquée avril et mai la première année.
Elle a été installée dans un pot plus grand en mars-avril la 2ème année pour lui donner davantage d'espace et de nutriments.
Des tuteurs ont été posés juin la 2ème année, puis la plante a été accolée toute la saison de l' la 2ème année pour guider sa croissance et lui donner une belle forme.
Après tous ces soins attentifs, votre plante était prête à vous rejoindre !
Récolte de septembre à octobre, selon les régions. La vigne résiste à la pourriture grise. Plante grimpante vigoureuse, elle se développe jusquà 5 mètres de haut grâce à ses vrilles. La vigne Cornichon Blanc (vitis vinifera) est une variété très ancienne, toujours cultivée dans divers pays méditerranéens. On la retrouve par exemple en Espagne, car elle supporte la chaleur, la sècheresse et la maturité de ses raisins est tardive.
En France, cette variété est surtout cultivée par les jardiniers amateurs ou les collectionneurs. Le Cornichon blanc est connu sous plusieurs noms, comme Saint Joseph, Crochet, Pisutelle ou encore Raisin d'Afrique. Il est parfois appelé Tete de Vaca en Espagne. Il produit des raisins blancs de table, son homologue est la Vigne Cornichon Violet. Cette dernière donne des raisins noirs de table. Le Cornichon blanc surprend par la particularité de son feuillage et la forme originale de ses fruits. Les lobes de ses feuilles caduques sont légèrement espacés et finement dentés. Cette variété est lune des plus tardives, la maturité de ses raisins peut arriver jusquà la fin du mois doctobre. Ses grappes de taille moyenne portent de grosses baies charnues de couleur jaune. Ses raisins sont comparés à des cornichons pour leur forme allongée et courbée. Ses fruits ont une saveur très sucrée, leur peau est épaisse. La vigne ancienne Cornichon Blanc se cultive uniquement dans les climats chauds et ensoleillés. Cette variété est sensible au mildiou et à loïdium, elle présente une bonne résistance face à la pourriture grise. Vigne à palisser sur des câbles ou une pergola.