Vigne 'Cornichon blanc'

Vitis vinifera 'Cornichon blanc'

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Conseils de plantation

Étape 1 :

Étape 1 : Préparation de la plante
Tremper la motte de la plante grimpante dans un seau d'eau pendant 5 à 10 minutes avant plantation pour bien hydrater les racines. Pendant ce temps, installez le support de palissage si nécessaire.

Étape 2 :

Étape 2 : Préparation du trou et fertilisation
Creuser un trou de plantation de 40 à 50 cm en tous sens, à environ 20-30 cm du support. Mélanger la terre extraite avec une belle poignée d'engrais organique à libération lente. SI votre terre a une tendance argileuse (retient l'eau), prévoyez un drainage au fond du trou de plantation en y déposant un lit de gravier et alléger votre terre en ajoutant 30% de sable à votre terre en place. Si à l'inverse, votre terre est sableuse (ne retient pas l'eau l'hiver), apportez 30% de compost bien décomposé à votre sol pour améliorer sa structure

Étape 3 :

Étape 3 : Plantation et arrosage
Placer la plante en inclinant légèrement la motte vers le support. Veillez à ne pas enterrer le point de greffe. Reboucher avec le mélange, tasser délicatement et arroser abondamment (15-20 litres). Disposez les premières tiges au support.

Étape 4 :

Étape 4 : Paillage et protection
Installer un paillage organique (écorces, BRF) sur 5-7 cm d'épaisseur autour du pied en laissant un espace de 5 cm autour du collet. Ce paillage maintiendra la fraîcheur et limitera les mauvaises herbes.

Entretien type
Comment a-t-elle été produite ?

Votre Vitis a été greffé en janvier, février, mars la première année.

La plante a été repiquée avril et mai la première année.

Elle a été installée dans un pot plus grand en mars-avril la 2ème année pour lui donner davantage d'espace et de nutriments.

Des tuteurs ont été posés juin la 2ème année, puis la plante a été accolée toute la saison de l' la 2ème année pour guider sa croissance et lui donner une belle forme.

Après tous ces soins attentifs, votre plante était prête à vous rejoindre !

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En savoir plus sur cette plante

Infos principales

Nom
Vitis cornichon blanc zpd4
Parfumé
Non
Hauteur à maturité
500 cm
Largeur à maturité
300 cm
Usage
cuisiner/nourricier/alimentaire,faire de l'ombre
Besoin en eau
1

Description

Récolte de septembre à octobre, selon les régions. La vigne résiste à la pourriture grise. Plante grimpante vigoureuse, elle se développe jusqu’à 5 mètres de haut grâce à ses vrilles.    La vigne ‘Cornichon Blanc’ (vitis vinifera) est une variété très ancienne, toujours cultivée dans divers pays méditerranéens. On la retrouve par exemple en Espagne, car elle supporte la chaleur, la sècheresse et la maturité de ses raisins est tardive.

En France, cette variété est surtout cultivée par les jardiniers amateurs ou les collectionneurs.   Le Cornichon blanc est connu sous plusieurs noms, comme ‘Saint Joseph’, ‘Crochet’, ‘Pisutelle’ ou encore ‘Raisin d'Afrique’. Il est parfois appelé ‘Tete de Vaca’ en Espagne. Il produit des raisins blancs de table, son homologue est la ‘Vigne Cornichon Violet’. Cette dernière donne des raisins noirs de table. Le Cornichon blanc surprend par la particularité de son feuillage et la forme originale de ses fruits. Les lobes de ses feuilles caduques sont légèrement espacés et finement dentés.   Cette variété est l’une des plus tardives, la maturité de ses raisins peut arriver jusqu’à la fin du mois d’octobre. Ses grappes de taille moyenne portent de grosses baies charnues de couleur jaune. Ses raisins sont comparés à des ‘cornichons’ pour leur forme allongée et courbée. Ses fruits ont une saveur très sucrée, leur peau est épaisse.   La vigne ancienne ‘Cornichon Blanc’ se cultive uniquement dans les climats chauds et ensoleillés. Cette variété est sensible au mildiou et à l’oïdium, elle présente une bonne résistance face à la pourriture grise. Vigne à palisser sur des câbles ou une pergola.

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Caractéristiques générales

Feuillage
caduc
Port
grimpant
Variété protégée
Non

Cycles & périodes clés

Floraison
septembre, octobre
Récolte
septembre, octobre
Plantation / Semis
janvier, fevrier, mars, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre, novembre, decembre

Implantation

Distance plantation
2 cm
Exposition
soleil
Potentiel d'ombrage
3
Rusticité
-12°C

Sol & substrat

PH du sol
neutre, calcaire, très calcaire
Texture du sol
argilo-sableuse, argilo-limoneuse, limoneuse, limono-sableuse, sableuse
Richesse en matière organique
normal, faible
Capacité de drainage du sol
pas drainant, normal, drainant

Structure & support

Architecture
conique
Type de fixation
vrilles
Nécessite support
Cable, pergola,
Adaptée en pot
Oui

Reproduction & fructification

Auto-fertile
Non
Dioïque
Non